Spaghetti al limone facili e gustosi
Gli Spaghetti al Limone facili e gustosi sono un piatto di pasta fresco, leggero e dal sapore intenso. La pasta è l’elemento centrale, avvolto in una salsa cremosa profumatissima data dal sapore del succo di limone e dal profumo vivace della scorza. Si possono utilizzare oltre gli spaghetti altri formati di pasta lunga, quella che più preferite. Poiché gli agrumi, in particolare il limone, sono ingredienti versatili che possono essere utilizzati sia per piatti dolci che salati, la combinazione con la pasta e il limone è diventata una scelta naturale per creare un piatto fresco, leggero e pieno di sapore. La crescente popolarità degli spaghetti al limone potrebbe essere attribuita alla loro semplicità, alla raffinatezza dei sapori.
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- 320 g Spaghetti
- 1 Limone
- 30 g Burro
- 10 foglie Basilico
- Parmigiano Reggiano q.b.
- 1 Spicchio di aglio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Preparazione salsa al limone
Per preparare gli spaghetti al limone facili e gustosi, mettere a bollire una pentola con acqua abbondante. In una padella, aggiungere il burro, la scorza del limone precedentemente lavato, il suo succo e uno spicchio di aglio pelato. Accendere la fiamma e fare insaporire per 5 minuti, a questo punto togliere l'aglio e aggiungere gli spaghetti nella padella.
- Cottura Spaghetti
Aggiungere l'acqua bollente fino a coprire gli spaghetti e aggiungerla a mano a mano che si asciuga. Aggiustare di sale e pepe la pasta, una volta cotta al dente, spegnere la fiamma e aggiungere una grattata di parmigiano reggiano e il basilico. Impiattare gli spaghetti e guarnirli con delle foglie di basilico.
Conservare gli spaghetti al limone in un contenitore ermetico in frigorifero per 1 giorno.