Fettuccine panna e funghi-gustose
In questa ricetta illustreremo le Fettuccine panna e funghi-gustose, tipico piatto della cucina italiana, noto per la sua cremosità e per il suo sapore ricco. La sua preparazione coinvolge l’uso di fettuccine, una tipologia di pasta larga e piatta, panna fresca e funghi, che insieme creano un equilibrio tra consistenze e sapori.
Le fettuccine panna e funghi sono un vero comfort food, grazie alla loro cremosità e al sapore intenso dei funghi. Possono essere accompagnate da formaggio grattugiato a scelta, come il parmigiano reggiano, che aggiunge ulteriore ricchezza al piatto.
Le fettuccine panna e funghi non sono solo un piatto, ma un abbraccio di sapori. Provale e scopri perché sono amate in tutto il mondo: un piatto che parla di tradizione, convivialità e pura bontà. Portale sulla tua tavola e lascia che ogni morso racconti la storia di un’Italia che non smette mai di stupire!
- 350 g Fettuccine all'uovo
- 400 g Funghi Champignon
- 1 Spicchio aglio
- 200 ml Panna liquida
- 1 ciuffo Prezzemolo
- 30 g Parmigiano Reggiano
- Olio e.v.o. q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Preparazione funghi
Per preparare le fettuccine panna e funghi gustose, procedere pelando i funghi champignon, dividere la cappella dal gambo, pulirli bene dalla terra in eccesso. Tagliarli a fettine sottili.
- Cottura funghi
In una padella aggiungere un filo di olio e soffriggere uno spicchio di aglio, una volta soffritto aggiungere i funghi e cucinarli finché saranno teneri, aggiungendo un mestolo di acqua calda, quindi aggiustare di sale e pepe. Una volta cotti aggiungere la panna e farla restringere leggermente.
- Cottura Fettuccine
Cuocere le fettuccine in acqua abbondante salata, scolarle e saltarle nella padella con la panna e funghi, aggiungere il parmigiano reggiano, finire aggiungendo il prezzemolo precedentemente lavato e tritato.